Ying Ming

Thé noir de la province du Yunnan, en Chine. Cueilli en mars et avril, quand le climat de la montagne est froid et humide, période pendant laquelle les théiers donnent les plus beaux bourgeons.

Thé exotique, intéressant et complexe. Il donne une liqueur claire, bien équilibrée au goût délicat, corsé et plein, un peu sucré aux notes de noix.