Temi

Le Temi est issu du prestigieux jardin Temi, le seul jardin de thé du Sikkim en Inde, fondé en 1969. Le climat de haute altitude et les conditions difficiles de culture ralentissent la croissance et limitent la quantité produite.

Les feuilles, bien roulées et de couleur brun foncé, donnent une liqueur ambrée brillante, au parfum riche et complexe. À l’infusion, le thé révèle un arôme muscaté caractéristique, accompagné de notes fruitées rappelant le raisin et la pêche, avec une subtile touche de miel et une légère rondeur évoquant l’Assam.

En bouche, la tasse est ronde, souple et élégante, avec une finale douce et persistante. Sa finesse aromatique et son équilibre en font un thé idéal pour la dégustation, nature ou légèrement laitée.