Tarry Souchong

Le Tarry Souchong (ou Tarry Lapsang Souchong) est un thé noir chinois premium, fortement fumé, réputé pour son arôme intense de fumée de pin, de goudron et de feu de camp. Originaire des montagnes de Wuyi, il est élaboré en séchant les feuilles de thé sur du bois de pin en combustion, ce qui lui confère une saveur sombre, corsée et robuste.

Les feuilles, longues et torsadées, sont brun foncé à noir avec des reflets légèrement rougeâtres. À l’infusion, elles produisent une liqueur sombre et ambrée, au parfum intense de fumée de bois de pin, accompagné de nuances de mélasse, cacao et épices douces.

En bouche, la tasse est corsée, chaleureuse et très aromatique, avec une saveur fumée prononcée qui perdure en finale. Ce thé se distingue par son caractère robuste et son goût puissant, idéal pour les amateurs de thés fumés ou pour apporter une note originale dans les mélanges.