Sencha Komi

Le sencha komi provient des plantations réputées de la préfecture de Kyoto au Japon, où le climat doux et les sols fertiles façonnent un thé d’exception. Les feuilles, délicatement roulées et d’un vert vif, offrent un parfum frais et herbacé, ponctué de notes subtiles de fleurs et de jeunes pousses.

À l’infusion, la liqueur se pare d’un vert clair lumineux, limpide et brillante. En bouche, le thé est léger et élégant, avec des saveurs végétales douces et un umami subtil typique des sencha asamushi. L’astringence est délicate, laissant une sensation nette et rafraîchissante qui invite à de nouvelles gorgées.