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Lan Gui Ren (Ginseng)
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Oxydé à 20%. Aussi appelé Blue Concubine ou Ren Shen Jian Xian. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le ginseng serait énergisant, stimulant, tonifiant et combattrait la fatigue physique et mentale. Aujourd’hui, sa réputation est mondiale. Issu du Fujian, en Chine, ce wulong de haute altitude est légèrement oxydé.
Les feuilles entières, cueillies au printemps, sont roulées et enrobées de poudre de ginseng naturel. La liqueur jaune clair est corsée, légèrement sucrée, veloutée, avec un arrière goût fleuri très rafraîchissant.
