Issu de culture biologique dans la Province du Zhejiang, à une altitude de 2500 pieds, ce thé vert est cueilli à la main en mars et avril, avant les pluies de mai.

Les feuilles, roulées à la main, donnent une tasse claire, d’un beau vert aux saveurs délicates et fraîches. Les notes végétales et fruitées témoignent d’une cueillette de printemps de qualité.