Hojicha

Le Hojicha est un thé vert unique, obtenu en grillant des feuilles de thé vert à haute température, une technique traditionnelle développée au Japon, notamment dans la région de Kyoto. Cette torréfaction transforme le profil du thé et lui donne sa couleur caractéristique et ses arômes chaleureux.

Les feuilles brun rougeâtre produisent une liqueur ambrée claire, au parfum délicatement grillé et réconfortant. À l’infusion, le Hojicha dévoile des notes de noisette, de caramel léger et de bois grillé, accompagnées d’une douceur naturelle.

En bouche, la tasse est douce, ronde et très apaisante, avec une finale légèrement toastée. Grâce à sa faible teneur en caféine, il se savoure facilement à tout moment de la journée, même en soirée.