Genmaicha matcha

Thé vert japonais traditionnel qui associe le thé Genmaicha, composé de thé vert et de riz grillé, à une touche de matcha en poudre. Produit notamment dans des régions réputées comme Shizuoka, ce mélange offre une tasse à la fois gourmande et vivifiante.

Les feuilles de thé vert et les grains de riz grillés, enrobés de matcha, donnent une liqueur vert lumineux légèrement trouble. À l’infusion, le thé révèle des arômes végétaux frais accompagnés de notes chaleureuses de riz grillé et de noisette, enrichies par la douceur et l’intensité du matcha.

En bouche, la tasse est ronde, douce et légèrement toastée, avec une belle fraîcheur végétale et une finale délicatement umami.