Chun Mee

Le Chun Mee aussi connu comme 'Précieux Sourcil' est un grand classique des thés verts chinois, reconnaissable à ses feuilles finement roulées à la main, évoquant la forme élégante d’un sourcil.

Originaire de la province du Jiangxi et aujourd’hui principalement cultivé au Zhejiang, ce thé est l’un des plus populaires en Chine, tant pour la consommation quotidienne que pour l’exportation.

Apprécié pour son caractère équilibré et sa fraîcheur, il offre une tasse vive et légèrement acidulée, idéale pour une dégustation authentique au quotidien.

Il se boit seul ou avec de la menthe à la marocaine.