Bocha Karigane (Kukicha)

Thé vert japonais traditionnel composé principalement de tiges et de brindilles du théier. Très apprécié au Japon, il provient souvent de la transformation de thés comme le Sencha ou le Gyokuro. On le produit notamment dans des régions réputées telles que Shizuoka.

Les tiges claires et fines donnent une liqueur jaune pâle à vert clair, au parfum doux et délicat. À l’infusion, le Kukicha révèle des arômes frais et végétaux, accompagnés de notes légèrement sucrées, de noisette et parfois d’une subtile touche crémeuse.

En bouche, la tasse est légère, douce et très rafraîchissante, avec une finale nette et apaisante. Sa faible teneur en caféine en fait un thé idéal pour une consommation quotidienne, à tout moment de la journée, y compris en soirée.