Ce thé chinois vert/blanc composé de bourgeons duveteux et de larges feuilles offre une liqueure claire. 

Ses feuilles compactes sont caractéristiques de cette variété de haute montagne de la province de Fujian.

Son nom provient de ses tâches blanches qui ressemblent à de la neige. Ce thé est récolté tôt pour capturer un goût sucré, nuancé, et doux.

Ce thé de haute altitude est léger et rafraichissant et offre des tons florales à travers sa liqueure jaunâtre.