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Anxi Tie Guan Yin
Anxi Tie Guan Yin
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Le oolong Anxi Tie Guan Yin est un thé chinois emblématique, originaire de la région d’Anxi dans la province du Fujian. Ce thé semi-oxydé se distingue par ses feuilles finement roulées et son parfum floral délicat.
En infusion, il déploie une liqueur dorée aux arômes subtils d’orchidée, avec des notes végétales fraîches et légèrement fruitées. Sa texture veloutée en bouche et son équilibre parfait entre douceur et légère astringence offrent une expérience raffinée et apaisante. Ce thé est idéal pour la dégustation lente, permettant d’apprécier ses multiples infusions et la richesse progressive de ses saveurs.
