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Ti Guan Yin

Oxydé 35%

Cultivé à une altitude de 2500 pieds, dans la région du Fujian, en Chine, sur la montagne Feng Huang Shan, le Ti Guan Yin Phoenix est un thé semi-oxydé.

Cueillies à la main, l'ensemble, les feuilles frisées se déploient pour donner une liqueur jaune limpide au goût légèrement sucré et d'une belle longueur florale.

Un équilibre délicat entre les douces senteurs du thé vert et les arômes subtils du thé noir.

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