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Rou Gui

Oxydé 55%

Rou Gui signifie écorce de cassia, une plante de la famille de la cannelle. De la montagne Phoenix à l'extrême est de la province du Guangdong, en Chine. Les thés Single Bush sont cueillis une fois par an, en mai.

Ce qui distingue ce Single Bush, c'est la signature"High Mountain Tea".

Les grandes feuilles entières sont sombres et tordues; ils libèrent une liqueur limpide et moelleuse au parfum floral intense et au goût vif et légèrement citronné. Les sous-tons sont des notes épicées rappelant la cannelle (d'où le nom du thé) semblent réchauffer le palais.

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