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Huang Jin Gui

Oxydé à 70% (torréfié) issu de la montagne Wuji, province du Fujian en Chine, ce thé pousse à une altitude de 800 mètres.

Son nom signifie « Tortue de mer dorée » qui vient d'une légende racontant la transformation d'une tortue en arbre à thé.

Les feuilles sont fermentées, torréfiées et légèrement frisées ; il en résulte des feuilles sombres qui donnent une liqueur ambrée aux notes discrètement boisées, délicates, rondes en finesse avec quelques accents de caramel.

Le wulong torréfié le plus léger donc, naturellement un thé complexe et séduisant qui séduira un grand nombre de gourmets.


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