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Lan gui ren (ren shen)

Oxydé à 20%. Aussi appelé Blue Concubine ou Ren Shen Jian Xian. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le ginseng serait énergisant, stimulant, tonifiant, il combattrait la fatigue physique et intellectuelle. Aujourd’hui, sa réputation est mondiale. Issu du Fujian, en Chine, ce wulong de haute altitude est légèrement oxydé.

Les feuilles entières, cueillies au printemps, sont roulées et enrobées de poudre de ginseng naturel. La liqueur jaune claire est corsée, légèrement sucrée, veloutée, avec un arrière goût fleuri très rafraîchissant.