Aussi appelé Green Bambou Leaf ou E Mei Zhu Yi Qing. Produit sur le Mont E Mei, dans la province du Sichuan, en Chine, à une altitude de 800 à 1200 mètres, il est issu de la première cueillette du printemps.

Les belles feuilles vertes, plates et droites sont brillantes et ressemblent à des feuilles de bambou; elles donnent une liqueur claire et pâle, au goût unique, délicat, à saveur sucrée avec un soupçon de fraîcheur herbacée.