Zhu Ye Qing

Zhu Ye Qing

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Produit dans le Mont E Mei dans la province du Sichuan en Chine à une altitude de 800 à 1200 mètres, il est issu de la première cueillette du printemps.  Les belles feuilles vertes, plates et droites sont brillantes et ressemblent à des feuilles de bambou ; elles donnent une liqueur claire et pâle, au goût unique, délicat, à saveur sucrée et avec un soupçon de fraîcheur herbacée.  Il a gagné le premier prix à un concours de la China Tea Cup en 2005.

  • Quantité par tasse: 1 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: 3-4 minutes
  • Température: +/- 80°C / 175°F
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