Tian Mu Qing Ding

Tian Mu Qing Ding

From / Depuis $17,35

La chaîne de montagnes Tian Mu a deux principaux sommets jumeaux, d’une altitude de 1500 mètres.  Sur chaque sommet scintille un lac aux eaux limpides.  Ces deux lacs ressemblent à deux yeux ouverts vers le ciel. D’où le nom de Tian Mu qui signifie en chinois les yeux célestes. Cultivé dans la Montagne Tian Mu, Province du Zhejiang en Chine, ce thé a gagné plusieurs prix au cours de son existence.  Il était déjà connu sous la Dynastie des Tang (618 à 907). Sa production manuelle printanière sans pesticides offre de très belles feuilles longues en forme d’aiguilles, d’un vert intense.  La liqueur est transparente et riche, révélant une saveur moelleuse et doucement sucrée qui enveloppe le palais. Le goût est léger et profond tout en étant vif, sans amertume et d’une belle longueur sucrée.  La fraîcheur du printemps.

  • Quantité par tasse: 1 ½ c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: 3-4 minutes
  • Température: +/- 85°C / 185°F
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