Genmaicha Shizuoka Kane

From / Depuis $7,50

Issu de la Préfecture de Shizuoka, peu connu en dehors du Japon, le genmaicha est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés (genmai).  Certain grains de riz grillés peuvent éclater et ressembler à du pop-corn. C’est la raison pour laquelle le genmaicha est parfois appelé familièrement « thé pop-corn ». La période de cueillette s’étend du printemps à l’automne. La liqueur jaune claire est douce et sucrée  sur fond herbacé doucement marin aux notes de noisette.  Se boit aussi glacé.  Accompagne bien les sushis.

  • Quantité par tasse: 1 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: 3-4 minutes
  • Température: +/- 85°C / 185°F
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