Thé Chaï

Chaï signifie simplement  »thé » dans plusieurs langues, notamment en Inde. Mais pour les occidentaux, le chaï représente un type de thé auquel des épices sont ajoutés. Traditionnellement préparé avec du lait et un thé noir indien corsé, on retrouve dorénavant du thé chaï vert et du rooibos épicé, lesquels sont infusés dans l’eau. Les épices les plus populaires pour la préparation de ce thé sont la cannelle, la cardamone, le clou de girofle, les poivres et les écorces d’agrumes.

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