Zhu Jiang Rivière des perles

Zhu Jiang (Rivière de perles)

$7,85

Issu d’une culture biologique dans la région de Wu Yuan, Province de Jiangxi, ce thé de qualité supérieure est traité de manière différente  de la plupart des thés verts.  Les feuilles doivent être cueillies et couvertes de bruine de rosée pour améliorer la qualité. La récolte se fait en mars et avril à la main (le bourgeon et deux feuilles). La liqueur translucide et brillante, d’un profond vert forêt, est corsée, délicate, aux notes  fraîches  et avec une fine touche d’acidité.

  • Quantité par tasse: 1 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: +/- 3 minutes
  • Température: +/- 85°C / 185°F

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