Darjeeling Margarets Hope second flush

Margaret’s Hope (deuxième cueillette)

$14,00

Issu de la plantation Margaret’s Hope, près de Kurseong à Darjeeling, à une altitude de 2000 mètres. Cette cueillette d’été aux feuilles entières contient beaucoup de bourgeons dorés. La tasse est généreuse, délicieusement astringente, à l’arôme subtil. La liqueur brillante et soutenue s’explique par la proportion plus grande de théiers Assamica, ce qui est peu fréquent à Darjeeling. Il est très long en bouche, avec des notes classiques de muscat.

  • Quantité par tasse: 1 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: 3-4 minutes
  • Température: +/- 95°C / 205°F

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