Nai Mei Bud white tea

Nan Mei Bourgeons de théiers sauvages

From / Depuis $13,75

 

ORIGINE: CHINE

Ces jeunes bourgeons argentés proviennent de théiers sauvages centenaires situés dans la vallée de Nan Mei, dans la région de Lincang au Yunnan.

Il s’agit en fait d’un thé composé des bourgeons d’un cultivar ancien de théier (Camellia Sinensis Assamica Dehongensis). Ces théiers plusieurs fois centenaires occupent certaines régions tropicales du Yunnan, près des frontières du Myanmar. Les bourgeons sont habituellement récoltés au début du mois de février puis séchés au soleil, tout simplement. Les saveurs sont fraîches et légèrement fruitées.   La liqueur est claire et pâle, aux arômes de pin. Une finale mentholée est rafraîchissante et fort plaisante.

  • Quantité par tasse: 2 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: 5-7 minutes
  • Température: +/- 80°C / 175°F
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