Feng Qing Yin Zhen white tea Yunnan China

Feng Qing Yin Zhen

From / Depuis $17,60

ORIGINE: CHINE

Yin Zhen est le nom donné aux thés blancs authentiques, traditionnels et composés uniquement de bourgeons.

Ce thé blanc du Yunnan de grande qualité est récolté manuellement et composé de longs bourgeons recouverts de duvet aux reflets argentés.  Il provient du village de Da Si dans le comté de Feng Qing (Lincang). Dès la récolte, ce thé est légèrement flétri puis séché à l’air chaud dans des souffleries spécialisées. La liqueur fraîche, fruitée, claire et parsemée du duvet des bourgeons dégage un doux arôme de cannelle.

  • Quantité par tasse: 2 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: 5-7 minutes
  • Température: +/- 80°C / 175°F
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