Rooibos nature plain

Rooibos Nature

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ORIGINE: AFRIQUE DU SUD

Surnommé  »thé rouge » mais plutôt issu de la plante aspalathus linearis que du théier. Il s’agit donc d’une forme de tisane.

Le rooibos est cultivé sur les plateaux de Cedarberg en Afrique du Sud, à une altitude  de 1500 à 2500 pieds.  Durant leur oxydation, les feuilles en brindilles passent du vert à couleur rougeâtre, au goût légèrement sucré.  Riche en flavonoides (antioxydants) en minéraux et en vitamine C, sans caféine, ne contenant que très peu de tanin et sans amertume, il se boit à toute heure du jour, chaud ou froid.

  • Quantité par tasse: 1 c. à thé / 250ml
  • Temps infusion: +/- 4 minutes
  • Température: +/- 90°C / 195°F
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